En Varmint armamos líneas completas de tueste: tostadoras de tambor con quemador de gas, molinos de acero para molienda continua y silos de grano verde con aireación. Trabajamos sobre todo con cooperativas y tostadurías que procesan variedad Bourbon en Perú, donde la humedad de la sierra y los lotes irregulares obligan a controlar temperatura y flujo con precisión. Revisamos el espacio disponible, la fuente de gas y la capacidad eléctrica antes de cotizar cualquier equipo.
También puedes revisar soluciones por tipo de planta o escribirnos desde contacto para coordinar una visita técnica.
Cada tostaduría llega con un cuello de botella distinto: a veces es el quemador que no sostiene la curva, otras veces el silo que deja pasar humedad al grano verde. Trabajamos sobre el equipo y sobre la instalación, con el mismo criterio con el que se opera una planta que no puede detenerse en plena campaña.
Instalamos tostadoras de tambor con quemador de gas modulante y tablero que registra temperatura de grano y de aire. La idea es simple: que el perfil de tueste de un lote Bourbon se pueda repetir al día siguiente sin depender del ojo del operador. Ajustamos la extracción y el ciclón de descarga según el espacio real del local, no según el catálogo.
Los molinos de fresas de acero templado se calibran una vez y sostienen la granulometría durante turnos largos. La tolva y la salida en acero inoxidable evitan que los aceites del café tostado se queden pegados entre lote y lote. Montamos base antivibratoria y guardas para que el equipo conviva con el resto de la línea sin transmitir vibración al piso técnico.
Los silos se arman por módulos atornillados, algo que pesa cuando la cooperativa tiene poco espacio libre o acceso complicado para grúa. La aireación pasiva reduce condensación y la boca de inspección superior permite muestrear sin vaciar el silo. Se acoplan a sinfín o elevador de cangilones según lo que ya exista en la planta.
La instalación no termina cuando el equipo queda anclado. Revisamos conexiones de gas, pruebas de llama, registro de curvas y rutinas de limpieza entre lotes. Dejamos al operador con un procedimiento claro para arranque en frío, parada de emergencia y muestreo, porque esos detalles son los que después definen si el perfil se mantiene o se desvía.
Si quieres ver el detalle técnico de cada equipo antes de decidir, revisa las opciones de maquinaria cafetalera o escríbenos para coordinar una visita a planta desde la página de contacto.
Cooperativas y plantas de tueste en Arequipa, Cusco y Junín nos escriben después de varios meses de operación. Sus comentarios suelen girar en torno a la curva térmica, el desgaste de las fresas y la facilidad de montaje en naves ya existentes. Recogemos aquí algunos de esos intercambios, porque describen mejor el desempeño real que cualquier ficha técnica.
Medidas del ambiente, altura de techo para el ciclón, punto de gas y capacidad eléctrica son los datos que más retrasan una instalación. Si llegan completos, la visita se resuelve en una sola jornada.
Leer la nota completaNo es lo mismo una tostaduría que despacha a cafeterías de barrio que una planta que abastece a distribuidores. El formato del tambor, la frecuencia de limpieza y el tipo de quemador cambian según ese ritmo.
Ver el análisisAireación, altura de descarga y acople con el sinfín existente son los puntos que más se consultan. Aquí reunimos las respuestas que damos con más frecuencia en campo.
Revisar respuestasSi tu proyecto combina tostadora, molino y silo en la misma nave, escríbenos a info@varmintbourbon.com o llama al +51 912921809. Coordinamos la visita desde Arequipa según la ubicación de la planta.
Cada planta de tueste trabaja con un ritmo distinto. No es lo mismo una cooperativa que recibe grano verde de varios productores que un taller que tuesta por encargo para cafeterías. Por eso agrupamos la maquinaria en tres conjuntos que se pueden combinar: la tostadora con su quemador y tablero, el molino de acero para molienda continua y los silos de almacenamiento con aireación. Antes de elegir conviene revisar el espacio disponible, la altura del techo para el ciclón, la potencia eléctrica instalada y si el grano llega en sacos o a granel.
Pensado para tostadurías que trabajan perfiles repetibles sobre variedad Bourbon. Incluye tambor horizontal, quemador de gas modulante, tablero con registro de temperatura de grano y aire, tolva de carga y ciclón de descarga. Requiere piso técnico firme y conexión a extractor. Es el punto de partida habitual cuando se tuesta entre semana y se ajusta la curva según cada lote.
Ver el conjunto de tuestePara plantas que procesan café tostado a granel y necesitan sostener jornadas largas sin recalibrar a cada rato. Las fresas de acero templado mantienen la granulometría y la tolva de acero inoxidable evita retención de aceites. Se entrega con motor trifásico, guardas de seguridad y base antivibratoria. Conviene revisar la altura de descarga si después va una envasadora o una cámara de reposo.
Ver el conjunto de moliendaPara cooperativas y acopiadores que necesitan conservar Bourbon antes del tueste. El silo vertical de acero galvanizado se arma por módulos atornillados, lo que simplifica el montaje donde el espacio es limitado. La aireación pasiva reduce humedad y evita condensación, y la boca de inspección superior permite muestrear sin vaciar el cuerpo. Se puede acoplar a un transportador de sinfín o a un elevador de cangilones según la línea existente.
Consultar por almacenamientoSi tu planta combina dos de estos conjuntos, la instalación se planifica en una sola visita para revisar recorridos de grano, ventilación y puntos de mantenimiento. Puedes revisar el detalle técnico en equipos y componentes o escribirnos directamente desde contacto.